ラーメンも絶賛！ 沖縄の 「究極の一杯 」ラーメン。

豚骨白濁スープと自家製麺が絶妙にマッチ！

2022年8月、那覇空港国際線ターミナル3階フクギホールにオープンした「麺屋MOTONARI那覇空港店」は、国内線ターミナルから徒歩5～10分とアクセスも良く、那覇空港到着後の腹ごしらえや、旅の終わりに空港内で食事を楽しむのにも最適です。

入り口には「らーめん」と書かれた大きな提灯があり、店内にはテーブル席が5卓とカウンター席が10席、落ち着いた温かみのある雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごすことができますよ。

入口にある券売機で注文するのですが、英語にも対応しているので、言葉を気にすることなく注文・会計ができます。 ラーメンだけでなく、餃子や沖縄料理もあり、沖縄ならではの料理が楽しめますよ。

今回は「とんこつラーメン」と「元成スペシャル 墨ラーメン」を注文。 那覇空港限定の「元成スペシャル 墨ラーメン」は、豚骨とイカスミの意外な組み合わせが新鮮で、とてもさっぱりとした味わい。 さらに、イカ墨がたっぷり入っているので、コクのある満足感のある食感も楽しめます！ お店でエプロンも用意してくれるので、安心して楽しむことができます。

また、ここのピリ辛えび油も大人気。ピリ辛油ですが、さっぱりとした味わいで女性にも好まれています。空港限定の沖縄油そばや中華そばも種類が豊富なので、何度来ても美味しいものが食べられます。

豚骨ラーメンと塩ラーメンの二本柱で毎日行列が出来るほど沖縄発のラーメン屋

那覇空港から近い、モノレールの小禄駅から徒歩3分、周りにもショッピングモールやレンタカー屋さんがあり、地元客だけでなく海外の観光客も訪れる行列が絶えないラーメン屋です。店内にはカウンター席、テーブル席のほか、奥にも座敷席があり、広い空間になっていますが、私が訪れたお昼時以外の時間帯でも店内は満席で賑わっていました。

沖縄にラーメン文化を根付かせるべく、日々努力を続け、「琉球新麺」という麺を生み出した通堂の一杯は、沖縄の食材を活かし、本格博多ラーメンをベースにした豚骨ラーメンと塩ラーメンがあります。今回は豚骨ラーメンを注文してみました。濃厚な豚骨スープにコシの強い細麺、トッピングにはチャーシュー、煮卵、もやし、ネギとキクラゲが乗っていて、こってり濃厚でありながらも優しい味わいが特徴です。常連さんの中にはテイクアウトする方も多いようで、人気の高いメニューになっています。

お店の二本柱といえば、黒い器でこってり濃厚でありながらも優しいスープが細麺によく絡んでいる豚骨ラーメンの「おとこ味」と、赤い器で鶏ガラスープにツルツルのストレート麺が入った塩ラーメンの「おんな味」はあっさりコクのある透き通ったスープが飲み干したくなるほど、女性にピッタリです。

お店で無料提供されている自家製辛もやしも大人気です。これが食べたくてリピーターになっている方が多いと言っても過言ではありません。確かにラーメンと相性が良くて、一口食べたらもう箸が止まらない！

追加注文も可能です！コクのあるスープが自慢の本格とんこつラーメン。
一番人気のメニューは「自家製ラーメン」（800円）で、麺の固さと味の濃さをお好みで注文でき、8種類から選べるトッピングが4つ付いてきます。

行列のできる有名店
厳選された豚骨の部位と最高品質の素材を厳選し、あく水を加えるだけで強火で炊き上げた濃厚で雑味のない豚骨スープ。 食感にこだわった極細麺との相性も抜群で、コクのあるまろやかなラーメンに仕上がっています。